اقتصاد

خلیج فارس:بررسی داده‌های رسمی مرکز آمار نشان می‌دهد از زمان روی کار آمدن دولت ابراهیم رئیسی قیمت کالا‌های اساسی بین ۱۲۵ تا ۲۹۰ درصد رشد داشته است. چنانکه در قطار تورم دولت سیزدهم قیمت گوشت قرمز حدوداً چهار برابر شده است.

منبع: تجارت نیوز

خلیج فارس:هنوز ۸ شرکت سرمایه پذیر تمام یا بخشی از سود سال مالی منتهی به ۲۹ اسفندماه ۱۴۰۱ خود را به حساب‌های شرکت سپرده گذاری مرکزی واریز نکرده‌اند.

به گزارش«خلیج فارس» به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، در حالی که بیش از ۴۳ میلیون نفر در انتظار دریافت مرحله دوم سود سهام عدالت خود هستند، اما هنوز ۸ شرکت سرمایه پذیر تمام یا بخشی از سود سال مالی منتهی به ۲۹ اسفندماه ۱۴۰۱ خود را به حساب‌های شرکت سپرده گذاری مرکزی واریز نکرده‌اند.

وجود رایزنی‌ها و مکاتبات مکرر سازمان بورس و اوراق بهادار و شرکت سپرده گذاری مرکزی، شرکت‌های صنایع سیمان دشتستان، گروه مپنا و فجر انرژی خلیج فارس هیچ مبلغی را برای مراحل اول و دوم سود سهام عدالت خود به حساب‌های سمات واریز نکرده‌اند.

شرکت‌های صنایع پتروشیمی خلیج فارس، فولاد مبارکه اصفهان، پالایش نفت اصفهان، پالایش نفت بندر عباس و پارس سوئیچ نیز وجوه مرحله دوم خود را پرداخت نکرده‌اند تا زمان واریز مرحله دوم سود سهام عدالت مشمولان مشخص نباشد.

از سوی دیگر، شرکت سپرده گذاری مرکزی هفته گذشته با انتشار اطلاعیه‌ای اعلام کرده بود در صورتی که شرکت‌های فوق در زمان مقرر سود مشمولان سهام عدالت را به حساب‌های این شرکت واریز نکنند، پرداخت مرحله دوم سود به صورت کامل انجام نخواهد شد.

این در حالی است که احسان خاندوزی سخنگوی اقتصادی دولت اوایل اسفندماه در نشست خبری خود با نمایندگان رسانه‌ها گفته بود که واریز مرحله دوم سود مشمولان سهام عدالت تا روز ۲۵ اسفندماه پرداخت خواهد شد.

خلیج فارس:طی ۱۰ روز گذشته و همزمان با ورود نوبرانه‌ها به بازار میوه قیمت «چغاله بادام» مرز‌های جدیدی از گرانی را درنوردیده است.

به گزارش «خلیج فارس» به نقل از دنیای اقتصاد؛ در حال حاضر قیمت هرکیلو چغاله بادام تا کیلویی دو میلیون تومان در مغازه‌های سطح شهر تهران به فروش می‌رسد.

گرانی این نوبرانه در حالی مردم را شوکه کرده است که اکثر مغازه‌داران از درج قیمت بر روی این میوه خودداری می‌کنند.

به نظر می‌رسد تلاش برای سود بیشتر و عدم نظارت بر قیمت‌ها بساط گرانفروشی را بیش از قبل فراهم کرده است که از مهمترین دلایل گرانی اینروز‌های چغاله بادام است.

خلیج فارس:بنابر بررسی‌های صورت گرفته بر داده‌های مرکز آمار ایران، استان کرمان در نرخ بیکاری مردان و استان سیستان و بلوچستان در نرخ بیکاری زنان صدرنشین‌اند.

به گزارش«خلیج فارس» به نقل از اقتصاد آنلاین، نرخ بیکاری کل کشور در پاییز امسال کاهش یافته و به کف تاریخی ۷.۶ درصد رسیده است. با این حال این رقم میانگینی از کل کشور، همه گروه‌های سنی و جنسیتی است و اگر وضعیت بیکاری هر گروه در هر استان به طور جداگانه بررسی شود نتایج متفاوتی به دست می‌آید.

برای مثال، نرخ بیکاری زنان در ۵ استان کشور بالای ۲۰ درصد است. این نرخ برای مردان در ۲ استان نیز بیش‌تر از ۱۰ درصد ثبت شده است. با بررسی داده‌های به دست آمده از مرکز آمار مشخص شده است که در میان ۱۰ استان با بالاترین نرخ بیکاری مردان و ۱۰ استان با بالاترین نرخ بیکاری زنان، ۶ استان مشترک وجود دارد. استان‌های سیستان و بلوچستان، هرمزگان، لرستان و خوزستان نیز در این اشتراک قرار دارند.
نگاهی دقیق‌تر به مفهوم «نرخ بیکاری»

تصوری که از مفهوم «بیکار» در ذهن مردم وجود دارد با تعریفی که این مفهوم به طور رسمی و علمی دارد متفاوت است. در ذهن عموم مردم بیکار شخصی است که کار ندارد؛ حال مهم نیست این بیکاری عمدی باشد یا غیرعمدی. این در حالی است که در ادبیات اقتصادی، بیکار به فردی اطلاق می‌شود که کار ندارد، اما یا در جستجوی شغل است و یا تمایل به کار کردن دارد و اگر شغلی برای او پیدا شود سر کار حاضر می‌شود؛ بنابراین آن دسته از بیکاران که از یافتن شغل ناامید شده‌اند و دیگر در جستجوی کار نیستند اصلا در جامعه آماری بیکاران لحاظ نمی‌شوند.

با در نظر گرفتن این مفهوم می‌توان نرخ بیکاری را حاصل تقسیم تعداد بیکاران بر تعداد جمعیت فعال تعریف کرد. جمعیت فعال به مجموع افراد بیکار و شاغل اطلاق می‌شود.

آخرین گزارشی که از نرخ بیکاری موجود است به گزارش مرکز آمار و پاییز ۱۴۰۲ باز می‌گردد. بر اساس این اطلاعات، استان‌های «کرمان»، «خوزستان»، «لرستان»، «چهارمحال و بختیاری»، «یزد»، «کرمانشاه»، «کهگیلویه و بویراحمد»، «سیستان و بلوچستان»، «هرمزگان» و «سمنان» استان‌هایی هستند که نرخ بیکاری زنان در آن‌ها از سایر استان‌ها بالاتر است. همچنین، در ۵ استان اول این نرخ به بالای ۲۰ درصد می‌رسد.

به بیان دقیق‌تر، بالاترین نرخ بیکاری زنان در پاییز امسال ۲۹.۹ درصد بوده که مربوط به استان کرمان است. یعنی از هر ۱۰۰ زن فعال در بازار کار کرمان، نزدیک به ۳۰ زن بیکار بوده‌اند. در رتبه دوم استان خوزستان جای گرفته که نرخ بیکاری زنان در آن ۲۴.۶ درصد است. این دو نرخ در حالی برآورد شده که نرخ بیکاری زنان در کل کشور ۱۴.۲ درصد اعلام شده است؛ بنابراین بیکاری زنان در این استان‌ها با اختلاف قابل‌توجهی نسبت به میانگین کشوری بالاتر است.

این رقم از منظر دیگری نیز قابل توجه است. در ادبیات بازار کار، شاخص دیگری به نام نرخ مشارکت وجود دارد. نرخ مشارکت اگر برای زنان باشد نشان می‌دهد که چند درصد از زنان در سن اشتغال، به صورت فعال در بازار کار حضور دارند. در پاییز امسال این شاخص برای زنان خوزتسانی ۱۱.۱ درصد بوده است. یعنی از هر ۱۰۰ زن خوزستانی در سن اشتغال، ۱۱ نفر به صورت فعال در بازار کار حضور دارد. حال از میان همین ۱۱ درصد نیز ۲۴.۶ درصد بیکار هستند.

بجز خوزستان، نرخ بیکاری زنان در لرستان نیز بالای ۲۲ درصد شناسایی شده است. از میان این ۱۰ استان مورد بررسی، کمترین نرخ بیکاری زنان در سمنان بوده که رقم آن برابر با ۱۷.۳ درصد است. نکته جالب توجه این است که از میان این ۱۰ استان، ۶ استان هستند که بالاترین نرخ بیکاری مردان را نیز در پاییز امسال به ثبت رسانده‌اند.
۱۰ استان با بالاترین نرخ بیکاری مردان؛ سیستان و بلوچستان در صدر

طبق داده‌های مرکز آمار، ۱۰ استان «سیستان و بلوچستان»، «هرمزگان»، «کرمانشاه»، «لرستان»، «کردستان»، «چهارمحال و بختیاری»، «اردبیل»، «خوزستان»، «گلستان» و «بوشهر» بالاترین نرخ بیکاری مردان را در پاییز امسال به ثبت رسانده‌اند.

بالاترین نرخ بیکاری در سیستان و بلوچستان دیده شده که رقم آن ۱۲.۳ درصد است. یعنی از هر ۱۰۰ مرد سیستانی فعال در بازار کار، ۱۲ مرد بیکار بوده‌اند. دومین استان با نرخ ۱۰.۴ درصدی هرمزگان است. در رتبه سوم نیز استان کرمانشاه قرار گرفته است. برای شفاف‌تر شدن وضعیت بیکاری می‌توان یک استان را به عنوان مثال بررسی کرد.

همانطور که اشاره شد، نرخ بیکاری مردان در سیستان و بلوچستان ۱۲.۳ درصد. نرخ مشارکت این استان نیز برای مردان ۵۶.۸ درصد برآورد شده است. یعنی در این استان از هر ۱۰۰ مرد در سن اشتغال، تقریبا ۵۷ مرد در بازار کار فعال هستند که از بین آن‌ها ۱۲ درصد بیکار هستند؛ بنابراین در یک نگاه کلی می‌توان گفت که از میان ۱۰ استان با نرخ بیکاری بالا برای زنان و مردان ۶ استان مشترک وجود دارد و وضعیت بیکاری برای زنان در این استان‌ها وخیم‌تر از مردان است.

خلیج فارس:عباس علی آبادی نمایشگاه بهاره ادامه طرح عید تا عید وزارت صنعت معدن و تجارت است.

به گزارش«خلیج فارس» به نقل از خبرآنلاین، وی در آیین افتتاح نمایشگاه بهاره امسال از برپایی ۳۶۰ نمایشگاه بهاره در سراسر کشور خبر داد و افزود: ۳۰ هزار غرفه در در این نمایشگاه‌ها فعال است.

او گفت: در وزارت صمت شرایط را به گونه‌ای فراهم کنیم که امسال تولید کننده و مصرف کننده هر دو از نمایشگاه بهاره بهره‌مند شوند.

علی آبادی با بیان اینکه خرید اعتباری با همکاری اصناف برای مردم فراهم شده است تا بتوانند از این فرصت برای خرید اقلام مورد نیاز خود بدون پرداخت هزینه بیشتری استفاده کنند، افزود: عده‌ای از فروشندگان برای پیوستن به طرح کارت اعتباری با ثبت نام در سایت عید تا عید اقدام کرده‌اند و هم اکنون مبلغ کارت اعتباری ۲۰ میلیون تومان است که به دنبال افزایش اعتبار هستیم.

وزیر صنعت، معدن و تجارت گفت: در خصوص کالا‌های اساسی از جمله شکر هماهنگی با وزارت جهاد کشاورزی صورت گرفته است و در این نمایشگاه‌ها و میادین شهرداری عرضه با قیمت مصوب صورت می‌گیرد.

علی آبادی همچنین درباره نمایشگاه بهاره گفت: تلاش کردیم شرایطی را فراهم کنیم که امسال هم مردم خرید مناسب‌تر و هم فروشندگان فروش بهتری داشته باشند. در همین راستا فروش اعتباری مهم‌ترین موضوعی است که امسال محقق شده است. رقم این اعتبار فعلا ۲۰ میلیون تومان است، اما این رقم در شان مردم عدد بالایی نیست و تلاش می‌کنیم این رقم افزایش یابد.

خلیج فارس:مدیرکل تعاون، کار و رفاه اجتماعی استان همدان از آغاز مرحله دوم طرح فجرانه کالابرگ الکترونیکی خبر داد و گفت: مرحله دوم این طرح ملی مصادف با حلول ماه مبارک رمضان و عید نوروز از تاریخ ۱۷ اسفند ۱۴۰۲ آغاز شده و تا ۱۷ فروردین ۱۴۰۳ ادامه خواهد داشت.

به گزارش«خلیج فارس» به نقل از ایسنا، یوسف شعبانی اظهار کرد: طرح کالا برگ الکترونیکی (فجرانه) در راستای حمایت مضاعف از سبد غذایی خانوار‌های دهک اول تا هفتم درآمدی از ۱۷ اسفندماه آغاز می‌شود.

وی با بیان اینکه در این طرح خانوار دهک‌های اول تا هفتم مشمول ۲۲۰ هزار تومان اعتبار خرید ۱۱ قلم کالابرگی می‌شوند، تصریح کرد: خانوار‌های مشمول طرح می‌توانند اقلام سبد غذایی را طی یک ماه و متناسب با نیاز خود خرید کنند و اجباری در خرید تمام اقلام به صورت یک‌جا وجود ندارد.
کار و رفاه اجتماعی استان همدان، شعبانی با اشاره به اینکه در این طرح سرپرستان خانوار با شرط خرید الکترونیکی ۱۱ قلم مواد غذایی می‌توانند از هدیه ۲۲۰ هزار تومانی کمک هزینه تشویقی دولت بهره‌مند شوند، خاطرنشان کرد: ۱۱ قلم کالای اساسی شامل گوشت مرغ، گوشت قرمز، برنج، روغن، ماکارونی، شیر، پنیر، ماست، قند و شکر، تخم‌مرغ و حبوبات می‌شود.

خلیج فارس:مدیرعامل شرکت ملی پخش فرآورده‌های نفتی با تاکید بر آمادگی و نظارت کامل شرکت ملی پخش فرآورده‌های نفتی برای توزیع نوروزی سوخت در کشور گفت: پیش‌بینی می‌کنیم مصرف روزانه بنزین در ایام سفر‌های نوروزی به‌صورت میانگین به بیش از ۱۲۰ میلیون لیتر برسد.

به گزارش«خلیج فارس» به نقل از مهر، جعفر سالاری‌نسب در آئین آغاز اعزام گروه‌های عملیاتی طرح نظارت بر سوخت‌رسانی نوروزی در این باره گفت: با اعزام این گروه‌ها، طرح نظارت بر عرضه نوروزی رسما کلید خورد.

وی با اشاره آغاز سفر‌ها از روز‌های گذشته با توجه به تقارن ماه مبارک رمضان و ایام نوروز و حجم بالای این سفر‌ها از آمادگی کامل انبار‌های و مناطق شرکت ملی پخش فرآورده‌های نفتی برای توزیع سوخت نوروزی مسافران خبر داد و افزود: با توجه به نیاز مردم برای استفاده بهتر از خدمات جایگاه‌های عرضه سوخت، نظارت جدی بر نحوه توزیع بنزین، تعداد کارت آزاد جایگاه‌ها و نیز رعایت موارد ایمنی جایگاه‌ها در طرح نظارت انجام خواهد شد.
مدیرعامل شرکت ملی پخش فرآورده‌های نفتی تاکید کرد: ۱۰۰ گروه عملیاتی در قالب این طرح به بیش از ۳۷ منطقه و ۲۳۲ ناحیه شرکت ملی پخش فرآورده‌های نفتی در سراسر کشور اعزام خواهند شد.

سالاری‌نسب تصریح کرد: ۲ هزار و ۵۰۰ نفر – ساعت در این طرح مشارکت و فعالیت می‌کنند و گروه‌های عملیاتی ماموریت دارند نحوه توزیع را پایش کنند، این ۱۰۰ گروه در سراسر کشور به بیش از ۴ هزار جایگاه عرضه در سراسر کشور به‌ویژه جایگاه‌های محور‌های مواصلاتی اصلی، ترانزیتی و فرعی اعزام می‌شوند و بر نحوه نظارت سوخت در این محور‌ها نظارت کامل دارند.

بدایاس گزارش وزارت نفت، وی با اشاره به اینکه طرح نظارت بر عرضه نوروزی سوخت تا ۱۵ فروردین ماه به‌صورت شبانه‌روزی ادامه خواهد یافت، گفت: این نظارت در همه ایام سال وجود دارد، اما در ایام نوروز به صورت ویژه و شبانه‌روزی انجام خواهد شد.
پیش‌بینی توزیع میانگین روزانه بیش از ۱۲۰ میلیون لیتر بنزین در ایام سفر‌های نوروزی

مدیرعامل شرکت ملی پخش فرآورده‌های نفتی درباره مقدار مصرف بنزین در کشور اعلام کرد: میانگین مصرف بنزین هم‌اکنون ۱۱۵ میلیون لیتر در روز است که پیش‌بینی می‌کنیم در این روز‌ها به بیش از ۱۲۰ میلیون لیتر برسد.

الاری‌نسب افزود: در روز‌های گذشته با توجه به آغاز سفر‌های نوروزی، رقم مصرف ۱۳۳ میلیون لیتر بنزین در یک روز ثبت شده است.
کارت آزاد جایگاه‌داران به مقدار کافی در جایگاه‌ها وجود دارد

وی همچنین از در اختیار گذاشتن کارت آزاد جایگاه‌داران به مقدا کافی در جایگاه‌های سراسر کشور به‌ویژه محور‌های مواصلاتی پرتردد خبر داد و گفت: به میزان کافی کارت آزاد به مناطق ارسال شده است و هیچ کمبودی در این زمینه وجود ندارد و مسافران می‌توانند در صورت نیاز از کارت سوخت آزاد جایگاه‌داران برای دریافت سوخت استفاده کنند.

مدیرعامل شرکت ملی پخش فرآورده‌های نفتی بیان کرد: مردم می‌توانند از سهمیه یارانه‌ای و آزاد کارت سوخت خود استفاده کنند و مابه‌التفاوت موردنیاز سوخت را از جایگاه‌داران دریافت کنند، اما خواهش و تاکید ما این است که مردم در سفر کارت‌های شخصی خود را همراه داشته باشند، مصرف خود را مدیریت و از کارت‌های سوخت شخصی خود استفاده کنند.
آمادگی کامل کاروان زمینی، هوایی و دریایی توزیع فرآورده کشور

سالاری‌نسب همچنین با اشاره به سرمای ماندگار دو هفته اخیر گفت: در ایام پربارش زمستان امسال، سوخت نیروگاه‌های کشور را به‌طور کامل تامین کردیم و خوشبختانه قطعی برق در کشور نداشتیم، افزون بر آن در صورت پایداری سرما در ایام نوروز کمبودی در این زمینه وجود ندارد و تمهید‌های لازم برای ادامه سوخت‌رسانی به نیروگاه‌ها اندیشیده شده است.

وی افزود: بیش از ۱۰ هزار نفتکش در این روز‌ها فعال هستند تا سوخت را به‌صورت مناسب در بخش‌های صنعتی و خانگی و خودرویی کشور توزیع کنند؛ همه کاروان حمل ما از نفتکش‌ها، کشتی‌ها، ریل و … در آمادگی کامل به‌سر می‌برند و تلاش می‌کنند در بخش تامین نفت‌گاز، بنزین و سوخت هوایی کشور مشکلی نداشته باشیم.

مدیرعامل شرکت ملی پخش فرآورده‌های نفتی با تاکید بر تامین کامل سوخت هوایی موردنیاز واحد‌های سوختگیری برای تامین سوخت موردنیاز پرواز‌های نوروزی بیان کرد: از همه همکاران خود در عملیات شرکت ملی پخش، سوخت‌رسانی به نیروگاه‌ها و نیز رانندگان نفتکش، متصدیان جایگاه‌ها در همه مناطق، نواحی، ستاد شرکت ملی پخش و جایگاه‌ها که در این عملیات بزرگ نقش ایفا می‌کنند، تشکر و قدردانی می‌کنم.

خلیج فارس:تیبا هاچبک امروز پنجشنبه ۱۷ اسفند در بازار آزاد خودرو معادل ۴۰۰ میلیون فروخته می‌شود و نسبت به دیروز پنج میلیون گران شده است.

به گزارش«خلیج فارس» به نقل از فرارو؛تیبا صندوقدار و شاهین دنده‌ای هم که به ترتیب ۳۹۵ و ۶۶۵ میلیون قیمت خوردند، به همین اندازه افزایش قیمت داشتند اما بیشترین رشد قیمت امروز برای شاهین اتومات دیده می‌شود.

قیمت شاهین اتومات با رشد ۱۵ میلیونی به ۸۴۰ میلیون تومان ارتقا پیدا کرده است. ارقام پیشنهادی فروشنده‌ها بابت ساینا S دنده‌ای ۱۰ میلیون و بابت ساینا دنده‌ای ساده دو میلیون بیشتر شده. چانگان CS۳۵ پلاس تیپ ۲ نسبت به دیروز ۱۰ میلیون و چانگان CS۳۵ پلاس تیپ ۳ حدود ۲۰ میلیون گران شدند. قیمت روز محصولات سایپا در بازار آزاد را می‌توانید در جدول زیر مشاهده کنید.

قیمت روز خودروهای سایپا

خلیج فارس:جزئیات افزایش حقوق و دستمزد کارمندان و کارگران در سال ۱۴۰۳ را بخوانید.

به گزارش«خلیج فارس» به نقل از اقتصادآنلاین، اکنون که به پایان سال نزدیک می‌شویم، بسیاری از افراد به دنبال جابه‌جایی در محیط کار و کسب تجربیات جدید در موقعیت‌های شغلی تازه‌تر هستند. اطلاعات درباره حقوق و دستمزد سال ۱۴۰۳ و میزان افزایش آن‌ها می‌تواند به شما در ترسیم مسیر شغلی جدید کمک کند. در ادامه، حداقل حقوق سال ۱۴۰۳ و عواملی که بر تعیین دریافتی خالص کارگران و کارمندان تأثیر می‌گذارند، بررسی می‌شوند.
جدول افزایش حقوق سال ۱۴۰۳

در حال حاضر، متوسط افزایش حقوق کارمندان به نسبت ۲۰ درصد تصویب شده است و حداقل حقوق آن‌ها نیز مبلغ ۱۰ میلیون تومان تعیین شده است. به اضافه‌ی این، ۳ هزار امتیاز (معادل ۱ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان) به حقوق کارمندان دولت اضافه می‌شود و حق عائله‌مندی و حق اولاد آن‌ها نیز افزایش قابل توجهی خواهند داشت. با این توصیفات، متوسط افزایش حقوق کارمندانی که کمتر از ۲۰ میلیون تومان دریافت می‌کنند، تقریباً ۴۰ درصد خواهد بود.

در سال‌های گذشته، تمامی افرادی که بر اساس قوانین وزارت کار استخدام شده‌اند، افزایش حقوق داشتند. به این ترتیب، افرادی که در دستگاه‌های اجرایی، نیرو‌های مسلح، وزارت اطلاعات، سازمان انرژی اتمی فعالیت می‌کنند، احتمالاً شامل ۲۰ درصد افزایش حقوق خواهند بود. همچنین، کارکنان کشوری و لشکری، اعضای هیئت علمی دانشگاه‌ها، کارمندان موسسات آموزش عالی و پژوهشی، و قضات نیز احتمالاً شامل این قانون افزایش حقوق در سال ۱۴۰۳ خواهند بود.

معمولا میزان حقوق کارگران در سال جدید بر اساس افزایش حقوق کارکنان دولتی تعیین می‌شود، بنابراین در سال ۱۴۰۳، احتمالاً حقوق کارگران بر اساس افزایش ۲۰ درصدی حقوق کارکنان دولتی تعیین خواهد شد. در نتیجه، پایه حقوق اداره کار به احتمال زیاد از ۵ میلیون و ۳۰۸ هزار تومان به ۶ میلیون و ۳۶۹ هزار و ۹۴۰ تومان افزایش خواهد یافت. با توجه به این تغییرات، یک کارگر با یک سال سابقه کار و یک فرزند، حقوقی در حدود ۹ میلیون و ۶۵۸ هزار تومان دریافت خواهد کرد.

خلیج فارس:نوروز که نزدیک می‌شود سر قنادی‌ها و شیرینی‌فروشان شلوغ‌تر از دیگر روز‌های سال می‌شود. چون رسم ما ایرانیان است که در جشن‌ها و اعیاد مختلف کاممان را با شیرینی، شیرین کنیم و عید نوروز هم در این میان جایگاه خاص خودش را دارد. روال معمول بازار این است که وقتی تقاضا برای کالایی زیاد می‌شود، قیمت‌ها بیشتر می‌شود، اما امسال شب عید قیمت شیرینی قرار نیست تغییر کند. این خبر را رئیس اتحادیه قنادان تهران به همشهری می‌دهد و می‌گوید: در صورت ثبات قیمت مواد اولیه، هیچ تغییر قیمتی برای شیرینی شب عید نوروز نخواهیم داشت.

به گزارش «خلیج فارس» به نقل ازهمشهری آنلاین، علی بهره‌مند با بیان اینکه از اوایل سال ۱۴۰۰ نرخ‌گذاری مصوب برای شیرینی حذف شد، عنوان می‌کند: بر این اساس، ما دیگر برای شیرینی قیمت دستوری نداریم و قیمت‌گذاری به خود واحد‌های صنفی واگذار شده است، اما با این حال اگر کمبود و گرانی در بحث مواد اولیه رخ ندهد برای شب عید افزایش قیمت نخواهیم داشت.

عامل مهم تعیین‌کننده قیمت شیرینی، قیمت مواد اولیه است. در سال‌های گذشته به تناسب افزایش قیمت مواد اولیه مانند روغن، شکر، خامه و پسته، قیمت شیرینی هم افزایش پیدا کرد. رئیس اتحادیه قنادان تهران در پاسخ به اینکه وضعیت بازار مواد اولیه تولید شیرینی چگونه است؟ می‌گوید: جز شکر در بقیه مواد اولیه طی یک ماه اخیر تغییر و افزایش قیمت نداشته‌ایم. اما قیمت شکر در روز‌های اخیر افزایش یافت که باعث شد نسبت به روز‌های قبل گران‌تر شود.

بهره‌مند با بیان اینکه در حال حاضر همکاران ما شکر را به نرخ بازار آزاد خریداری می‌کنند، عنوان می‌کند: به رغم گرانی شکر، اما قیمت شیرینی فعلا تغییر نخواهد کرد، چون به هر حال قیمت شیرینی نسبت به گذشته بالا رفته و هر چه گران‌تر شود ریزش تقاضا بیشتر و خریدار کمتر می‌شود برای همین همکاران ما برای اینکه بتوانند مشتری خود را حفظ کنند ناچارند با همین قیمت‌ها پیش بروند، اما اگر مواد اولیه خیلی گران شود، چاره‌ای نداریم جز اینکه ما هم قیمت‌ها را بالا ببریم.
کیفیت بهتر، قیمت بیشتر

قیمت شیرینی در قنادی‌های شهر تهران ثابت نیست و از مغازه‌ای به مغازه دیگر متفاوت است. رئیس اتحادیه قنادان تهران در پاسخ به اینکه واحد‌های قنادی بر چه اساس نرخ‌ها را تعیین می‌کنند؟ عنوان می‌کند: قیمت شیرینی بر اساس مواد اولیه‌ای که شیرینی‌پزان استفاده می‌کنند تعیین می‌شود. بر این اساس، هر چه مواد اولیه با کیفیت بالاتری برای پخت کیک و شیرینی استفاده شود طبیعتا قیمت‌ها هم بالاتر می‌رود. علاوه بر مواد مصرفی برای پخت شیرینی، میزان عرضه و تقاضا هم در تعیین قیمت‌ها تاثیرگذار است. بهره‌مند در عین حال با تاکید بر اینکه اتحادیه نظارت کاملی بر واحد‌های قنادی سطح شهر دارد عنوان می‌کند اگر کسی نسبت به قیمت و کیفیت محصولات واحد‌های قنادی شاکی بود می‌تواند شکایت خود را با اتحادیه در میان بگذارد و اگر بی‌کیفیتی و گرانفروشی واحدی محرز شود به تعزیرات ارجاع می‌شود.
قیمت شیرینی‌های پرتقاضا در آستانه عید نوروز

رایج‌ترین شیرینی‌های مصرفی در عید نوروز، شیرینی خشک است که ماندگاری بیشتری دارد. رصد قنادی‌های شهر تهران نشان می‌دهد هر کیلو شیرینی زبان ریز ۱۶۰ تا ۱۹۰ هزار تومان؛ هر کیلو شیرینی کشمشی ۱۵۰ تا ۲۱۰ هزار تومان؛ شیرینی نارگیلی ۲۲۰ تا ۲۴۰ هزار تومان؛ ساق عروس ۲۰۰ تا ۲۳۰ هزار تومان؛ دانمارکی ۱۶۰ تا ۱۸۰ هزار تومان؛ و شیرینی لطیفه ۲۱۵ تا ۲۳۰ هزار تومان است. در این میان، قیمت برخی انواع شیرینی‌های خشک مانند قرابیه بسیار بالاتر است و هر کیلوی آن بالای ۳۵۰ هزار تومان است که در قنادی‌های معروف تا ۶۰۰ هزار تومان هم افزایش می‌یابد.

علاوه بر شیرینی خشک، مصرف شیرینی‌تر هم در عید افزایش می‌یابد. در حال حاضر هر کیلو شیرینی‌تر مخلوط در قنادی‌های تهران بین ۲۱۰ تا ۲۵۰ هزار تومان است. قیمت نان خامه‌ای و رولت هم در همین محدوده است. در قنادی‌های معروف تهران هر کیلو شیرینی‌تر بالای ۳۰۰ هزار تومان است.

اگر دلتان بخواهد برای عید نوروز باقلوا بخرید و بخورید، باید پول بسیار بیشتری بابت خرید شیرینی بدهید. ارزان‌ترین قیمت باقلوا در قنادی‌های تهران هر کیلو ۲۴۰ تا ۲۸۰ هزار تومان است. اگر نوع ویژه و پُرمغز باقلوا استانبولی را بخواهید هر کیلوی آن بالای ۳۵۰ هزار تومان است و تا بالای ۵۵۰ هزار تومان هم می‌رسد.