گوشت

خلیج فارس:شوره سر عارضه‌ای شایع است که باعث خارش و پوسته‌های چشمگیری در پوست سر می‌شود. شوره سر معمولاً ناشی از قارچ‌های مخمری به نام مالاسزیا می‌باشد. اما آیا می‌دانستید که رژیم غذایی شما هم در کنترل شوره سرتان نقش دارد؟

به گزارش«خلیج فارس» به نقل از ایرنا؛همه ما شوره سر را تجربه کرده‌ایم و می‌دانیم این پوسته‌ها چقدر آزاردهنده و خجالت‌آورند. شوره سر می‌تواند ناشی از عوارض گوناگونی باشد. شاید متوجه شوید در زمستان که پوست و پوست سرتان خشک‌تر شده، پوسته‌های سرتان نیز بدتر شده است.

شوره سرتان ممکن است به این دلیل که موهایتان را خوب و به طور کامل نشسته‌اید ایجاد شود. زیرا چربی‌ها روی پوست سر تجمع کرده و باعث پوسته‌شدن می‌شوند. بعضی از افراد اگر درماتیت سبوره‌ای داشته باشند دچار شوره سر می‌شوند و عده‌ای نیز اگر قارچ مالاسزیا روی پوست سرشان زیاد رشد کند دچار این عارضه خواهند شد.

هرچند رطوبت‌رسانی به پوست سر، شستن موها با شامپوهای ضدشوره، محدودکردن استفاده از محصولات آرایشی مو و کنترل استرس می‌تواند به درمان و کنترل شوره کمک کند. همچنین لازم است رژیم غذایی خود را دقیق‌تر بررسی کنید. غذاهایی که اسیدهای چرب امگا ۳ دارند به سلامت پوست کمک می‌کنند. بیوتین و زینک هم می‌توانند برای موهایتان خوب باشند. شیرینی و دیگر غذاهای فراوری شده می‌توانند بدنتان را وادار به تولید چربی بیشتر کرده و رشد قارچ‌های مخمر را افزایش بدهند.

ارتباط تغذیه با شوره سر

هر چند رژیم غذایی خاصی برای شوره سر وجود ندارد؛ اما یک سری از غذاها می‌توانند بر سلامت پوست سر اثر بگذارند. رژیم غذایی شما قطعاً در سلامتی شما نقش دارد، از جمله سیستم ایمنی که بر شدت شوره سر مؤثر می‌باشد.

غذاهایی که برای کنترل شوره سر مفیدند

اسیدهای چرب امگا ۳: این چربی‌های سالم که در ماهی‌هایی مثل سالمون و ماکرل، بذر کتان و گردو وجود دارند به دلیل خواص ضدالتهابی معروف‌اند و می‌توانند به کنترل علائم شوره سر کمک کنند.

.ویتامین B۶ و B۱۲: گوشت کم‌چرب، تخم‌مرغ و غلات غنی شده می‌توانند این ویتامین‌های مهم را برای بدنتان تأمین کرده و به پیشگیری از شوره سر کمک کنند.

زینک (روی) و سلنیوم: این دو ماده مغذی در غلات سبوس‌دار، بعضی از غذاهای دریایی و مغزها وجود دارند. دو ماده معدنی زینک و سلنیوم می‌توانند پوسته و التهاب را کاهش دهند.

پروبیوتیک‌ها: غذاهایی مانند ماست، کفیر و دیگر غذاهای تخمیری می‌توانند سلامت روده‌ها و سیستم ایمنی را قوی‌تر کرده و در نتیجه به کنترل شوره سر کمک کنند.

غذاهایی که می‌توانند شوره سر را بدتر کنند

غذاهای قندی: رژیم غذایی پُر از قند و شکر می‌تواند باعث افزایش رشد قارچ مخمر از جمله مالاسازیا شوند و شوره را تشدید کند. اگر قند و شکر زیاد بخورید، قارچ مالاسزیا، دیگر قارچ‌ها و مخمرها می‌توانند بی‌رویه رشد کنند. شیرینی و نوشیدنی‌های قندی زیاد در سیستم شما می‌تواند قند خون و انسولین را فوراً بالا ببرد. در نتیجه، بدن شما هورمون‌هایی ترشح می‌کند که تولید چربی را افزایش می‌دهند. قارچ‌های مالاسزیا، از چربی‌های طبیعی بدن تغذیه می‌کنند و اولئیک اسید روی پوست سر باقی می‌گذارند. این اولئیک اسید می‌تواند باعث خارش پوست سر و پوسته شود.

الکل: مصرف الکل می‌تواند با دهیدارته کردن پوست، خشکی و شوره پوست سر را تشدید کند.

غذاهای فراوری شده: این غذاها اغلب از جهت مواد مغذی چندان قابل‌توجه نیستند و می‌توانند با نمک زیادی که دارند، باعث خشکی پوست شوند.

محصولات لبنی: در برخی از افراد، لبنیات می‌تواند عاملی برای درماتیت سبوره‌ای بشود که یکی از علت‌های اصلی شوره سر است.

ارتباط تغذیه و شوره سر از نظر آیورودا

از نظر طب آیورودا، رژیم غذایی نقش مهمی در حفظ تعادل سه طبع پیتا، واتا و کافا دارد. ازآنجایی‌که شوره سر به عدم تعادل بین واتا و کافا مربوط می‌شود، غذاهایی که این دو طبع را تعدیل می‌کنند می‌توانند برای کنترل شوره سر مفید باشند. غذاهای گرم و پخته، بعضی از میوه‌ها و سبزی‌ها و برخی از ادویه‌ها می‌توانند به ایجاد این تعادل کمک کنند. از آن سو، غذاهای سرد و خشک، آب زیاد و یا غذاهای پرنمک این تعادل را به هم می‌زنند.

نکته‌ای در مورد هیدراسیون

هیدراته نگه‌داشتن بدن برای سلامت پوست از جمله پوست سر خیلی مهم است. نوشیدن آب کافی می‌توانند رطوبت پوست سر را حفظ کرده و خشکی و پوسته را کاهش دهد.

در نهایت این که هرچند رژیم غذایی به‌تنهایی نمی‌تواند شوره سر را درمان کند، اما داشتن یک رژیم غذایی متعادل و سالم و مراقبت از سلامت پوست سر می‌توانند کمک زیادی به کنترل شوره سر بکند.

مطالعه‌ای به این بررسی پرداخت که رژیم غذایی چگونه می‌تواند بر افرادی که درماتیت سبوره‌ای دارند اثر بگذارد. محققان رژیم‌های غذایی بیش از ۴۰۰۰ نفر را که ۱۴ و نیم درصدشان درماتیت سبوره‌ای داشتند مورد بررسی قرار دادند. افرادی که میوه بیشتر می‌خوردند، کمتر احتمال داشت به عارضه پوستی مبتلا شوند. آنهایی که الکل، سیب‌زمینی و گوشت‌های فراوری شده و غیر فراوری شده مصرف می‌کردند، بیشتر احتمال داشت درماتیت سبوره‌ای داشته باشند. این نتایج خصوصاً در زنان بیشتر دیده شد.

خلیج فارس:یک نماینده مجلس گفت: دولت در شرایطی که قیمت ارز و دلار و طلا و خودرو و گوشت و… بالا می‌رود، با سیاست‌های کارآمد جلوی افزایش بی‌رویه قیمت‌ها را بگیرد. وقتی دولت به سادگی می‌تواند خودرو وارد کشور کند یا در شرایط فعلی که مشکلات امنیتی وجود ندارد، محدودیت اینترنت و فضای مجازی را بردارد و با برنامه‌ریزی، جلوی افزایش قیمت‌ها را بگیرد، چرا کاری انجام نمی‌دهد؟

به گزارش«خلیج فارس» به نقل از شرق، مشروح گفتگوی اصغر سلیمی، نماینده دو دوره مردم سمیرم در مجلس و عضو کمیسیون امور داخلی کشور و شورا‌های مجلس را در ادامه می‌خوانید.

با وجود اینکه کمتر از یک ماه تا انتخابات مجلس زمان باقی است، فضای جامعه هنوز به طور مطلوب رقابتی و انتخاباتی نشده است که می‌توان هم شرایط بد اقتصادی و هم رد صلاحیت برخی نامزد‌ها را بی‌تأثیر ندانست. به اعتقاد شما برای ترغیب و تشویق مردم برای حضور پای صندوق‌های رأی چه باید کرد؟

در بحث تأیید صلاحیت‌ها نسبت به دوره‌های قبل شرایط بهتر است و شورای نگهبان هر چند روز یک بار تعداد زیادی از نامزد‌های انتخاباتی را تأیید می‌کند. اما دلیل کم‌رونقی رقابت در این دوره انتخابات مجلس به اعتقاد من این است که از نظر سیاسی، افرادی که در ادوار گذشته به طور مدون در انتخابات شرکت می‌کردند، این دوره ثبت‌نام نکرده‌اند. یعنی جریان اصلاح‌طلب با نیرو‌های اصلی خود وارد عرصه رقابت نشده است و نیرو‌هایی که ثبت‌نام کرده‌اند شناخته‌شده نیستند و نیرو‌های درجه دوم یا سوم این جریان هستند که کمتر کسی آن‌ها را می‌شناسد؛ بنابراین در این دوره انتخابات شورای نگهبان با دید بازتری صلاحیت نامزد‌ها را بررسی کرده و شرایط برای یک انتخابات رقابتی وجود دارد؛ هرچند در زمان ثبت‌نام نیرو‌های اصلی جریان اصلاحات در انتخابات ثبت‌نام نکرده‌اند که فضای انتخابات را رونق دهند. اما به هر حال تا حدی این جریان در استان‌ها نامزد‌هایی دارد که بتواند لیست انتخاباتی بدهد و فضای جامعه را رقابتی کند.

از طرفی هم دلیل احتمال کاهش سطح مشارکت مردمی در انتخابات مبتنی بر شرایط نامناسب اقتصادی و معیشتی است. هرچند امیدواریم دولت این نوید را به مردم بدهد که شرایط اقتصادی را بهبود می‌بخشد تا شرایط در روز‌های منتهی به انتخابات بهتر شود.

اگرچه روند تأیید صلاحیت نامزد‌های انتخاباتی از سوی شورای نگهبان نسبت به دوره‌های قبل با دید بازتری انجام شده است، اما شاهدیم برخی نمایندگان فعلی هم توسط هیئت‌های اجرائی، هیئت‌های نظارت یا شورای نگهبان تأیید صلاحیت نشدند. توصیه شما به شورای نگهبان برای تأیید صلاحیت این نمایندگان چیست؟ چراکه این امر می‌تواند در افزایش سطح مشارکت مؤثر باشد.

نمی‌توان به طور یقین این موضوع را تأیید کرد چراکه شاهدیم برخی نمایندگان که نطق‌های انتقادی تندی هم داشتند توسط شورای نگهبان تأیید شدند و دلیل رد صلاحیت دیگر نمایندگان را قطعا نمی‌توان به این موضوع ربط داد. به اعتقاد من تعداد نمایندگان ردصلاحیت‌شده این دوره نسبت به دوره‌های گذشته کمتر است. ضمن اینکه ممکن است تا اواخر بهمن ماه تعداد بیشتری از نمایندگان ردصلاحیت‌شده دوباره تأیید شوند.

جدای از این موضوع، دلیل دیگری که برخی به عنوان دلیل مشارکت کم‌رنگ در انتخابات از آن یاد می‌کنند، شرایط نامناسب اقتصادی و نادیده‌گرفتن مطالبات جامعه توسط دولت است. توضیح شما در این باره چیست؟

نمی‌توان به طور قطع صرفا مشکلات اقتصادی را دلیل این موضوع دانست. به اعتقاد من میزان مشارکت مردم پای صندوق‌های رأی به این بستگی دارد که چقدر توانسته‌ایم در تحقق وعده‌های انتخاباتی خود به جامعه جامه عمل بپوشانیم. اینکه چقدر به شعار‌های انتخاباتی خود عمل کرده‌ایم و تا چه حد زمینه انتخاب را برای مردم فراهم کرده‌ایم اثرگذار است. مثلا زمان انتخابات ریاست‌جمهوری، آقای رئیسی وعده داد شرایط اقتصادی را تغییر می‌دهد و قیمت دلار را کنترل می‌کند. حتی شعار داد که به وضعیت معیشتی مردم توجه ویژه خواهد داشت؛ اما همان‌طورکه شاهدیم به بخشی از وعده‌های خود عمل نکرد و دلار مرز ۶۰ هزار تومان را شکست و هر کیلو گوشت هم ۶۰۰ هزار تومان را رد کرد.

شرایط به نحوی است که گویا شرایط برای حل مشکلات اقتصادی در دولت وجود ندارد. هر روز گوشت گران می‌شود، دلار بالا می‌رود و به دنبال آن قیمت کالا‌های دیگر افزایش می‌یابد و کسی هم جواب‌گوی این شرایط نیست. مردم به دلیل عدم تحقق وعده‌های انتخاباتی آقای رئیسی به شرایط موجود گلایه‌مند هستند و از آنجایی که این شعار‌ها محقق نشد، مردم نسبت به حضور پای صندوق‌های رأی چندان استقبالی نشان نمی‌دهند. نکته دیگر اینکه مثلا مجلس مجوز ورود خودرو‌های خارجی را تصویب کرد و دولت در این باره مشکلی ندارد، اما این کار را انجام نمی‌دهد و گویا تمایلی به واردات خودروی خارجی ندارد و در این باره مقاومت می‌کند.

جامعه به محدودیت‌های اعمال‌شده درباره فضای مجازی و کاهش سرعت اینترنت هم انتقاد دارد. چراکه دولت شعار داد قرار نیست اینترنت را محدود کند، اما برخلاف وعده داده‌شده عمل کرد و علاوه بر محدودیت‌ها، سرعت و کیفیت آن را هم کاهش داد.

دقیقا همین‌طور است. در بحث فضای مجازی و شبکه‌های اجتماعی، دولت شعار داد که شبکه‌های اجتماعی را گسترش خواهد داد، اما محدودیت‌ها را افزایش داد و فروش فیلترشکن بیش از پیش باب شد؛ بنابراین می‌توان گفت دولت شرایطی ایجاد کرده که مردم معترض و ناراضی شوند. اما باید این وضعیت را جبران کند و در راستای افزایش سطح رضایت‌مندی جامعه و ایجاد زمینه حضور پای صندوق‌های رأی اقداماتی انجام دهد. ایجاد زمینه رضایت‌مندی مردم چندان هم سخت نیست. همه آن تیمی که در انتخابات ریاست‌جمهوری کاندیدا شده بودند، در حال حاضر در کابینه سیزدهم حضور دارند؛ همه کسانی که ادعا داشتند می‌توانند اقتصاد کشور را زیرورو کنند و ارزش ریال ایران را به حدی بالا ببرند که جزء سه ارز ارزشمند جهان شود. اما اکنون دست روی دست گذاشته و سکوت کرده‌اند. باید از آن‌ها سؤال کرد پس چه شد؟ دولت را که به دست آوردید پس آن وعده‌های اقتصادی و شعار‌ها کجا رفتند؟

از این رو، انتظار داریم دولت وعده‌های داده‌شده را با حضور و دعوت از نخبگان و افراد توانمند فارغ از جناح‌بازی‌های سیاسی، محقق کند. اما متأسفانه دولت از غیرمتخصص‌ها به جای افراد توانمند بهره می‌برد. کسانی که تخصص و توانمندی لازم را ندارند و نمی‌توانند این کشتی را به سرمنزل مقصود برسانند. این رفتار دولت باعث می‌شود نتواند نظارت خوبی بر شرایط داشته باشد و برنامه‌های عملیاتی ارائه دهد که رضایت‌مندی جامعه را ایجاد کند.

به طور قطع همه این موارد باعث نارضایتی مردم شده است، سؤال اینجاست که چطور می‌توانیم شرایطی ایجاد کنیم که با وجود همه مشکلات موجود، مردم پای صندوق‌های رأی بیایند و در انتخابات شرکت کنند؟

دولت باید حداقل در این شرایط باقی‌مانده تا انتخابات به بخشی از وعده‌های انتخاباتی‌اش عمل کند. مثلا در شرایطی که قیمت ارز و دلار و طلا و خودرو و گوشت و… بالا می‌رود، با سیاست‌های کارآمد جلوی افزایش بی‌رویه قیمت‌ها را بگیرد. وقتی دولت به سادگی می‌تواند خودرو وارد کشور کند یا در شرایط فعلی که مشکلات امنیتی وجود ندارد، محدودیت اینترنت و فضای مجازی را بردارد و با برنامه‌ریزی، جلوی افزایش قیمت‌ها را بگیرد، چرا کاری انجام نمی‌دهد؟ مجلس در این باره کار خودش را انجام داده و حالا نوبت دولت است که به وعده‌های خود و قوانین مصوب مجلس عمل کند. صرف تحقق بخشی از وعده‌های دولت می‌توان تا حدی رضایت نسبی در جامعه ایجاد کرد و از مردم خواست پای صندوق‌های رأی بیایند.

دولت دستش برای اجرای قانون باز است و مجلس هر چیزی که دولت خواسته را در اختیارش قرار داده است. مجلس یازدهم منتقد دولت روحانی بود و در مقابل خواسته‌هایش مقاومت می‌کرد. اما در برابر دولت سیزدهم مقاومتی نداشت و هرآنچه مصوبه نیاز داشت را در اختیارش گذاشت، همه لوایح دولت یا حتی طرح‌های مجلس به نیابت از دولت را تصویب کرد و همراهی کامل با دولت داشت. اکنون شایسته است دولت حداقل به وعده‌های خودش در قبال مطالبات مردم جامه عمل بپوشاند تا بتوانیم به این بهانه مردم را برای حضور پای صندوق‌های رأی تشویق کنیم.

خلیج فارس:عکسی از یک قصابی در سال ۹۸ منتشر شد. این تصویر نشان می‌دهد قیمت گوشت گوساله در آن زمان ۶۴هزار تومان بوده است که در مقایسه با نرخ کنونی قیمت گوشت شوکه کننده است.

منبع:برترین ها