
قهوه
خلیج فارس: میشله ۲۹ ساله زنی است که عادت دارد روزانه ۱ لیتر خون بیاشامد. او این خون را با قهوه مخلوط کرده و می خورد.

او اضافه می کند نوشیدن خون برای او از آب حیاتی تر و مهمتر است. وی اضافه میکند در تمام شرایط دوست دارد در حال نوشیدن خون باشد از زمان کار و فعالیت تا هنگام استراحت و تماشای تلویزیون او احساس می کند نیازمند نوشیدن خون است.
او می گوید بارها سعی کرده است این عادت عجیب و چندش آور را متوقف کند اما هرگز موفق نبوده است. او باید روزش را با نوشیدن یک لیوان خون آغاز کند و میگوید این کار به او انرژی لازم جهت انجام کارهای روزانه اش را می دهد.
وی می گوید گاهی خون را بدون هیچ افزودنی می نوشد و گاهی آن را به همراه غذا و یا قهوه مخلوط می کند. وی معتقد است خونها طعم های مختلف دارند و لذت بخش ترین طعم برای او خون خوک است. او می گوید از ابتدای اعتیادش به خون تا کنون چیزی در حدود 1000 گالن خون نوشیده است.
منبع: منیبان
خلیج فارس: بازپرس جنایی دستور دستگیری دو متهم را صادر کرد که با انگیزهای نامعلوم پسر جوانی را به قتل رساندهاند.
به گزارش خلیج فارس؛ ماموران یکی از کلانتریهای تهرانپارس موضوع قتل پسر جوانی را به محمدحسین زارعی بازپرس ویژه قتل شعبه اول دادسرای امور جرائم جنایی تهران اطلاع دادند.

براساس گفته ماموران پسر جوان با دوستش بیرون رفته و ساعت 8 وقتی برای خرید قهوه جلوی یک کافه ایستاده بود، دو نفر که صورت خود را با ماسک مشکی پوشانده بودند و چاقو به دست داشتند به او حمله کردند و پس از مجروح کردن او فرار کردند. دقایقی بعد امدادگران اورژانس به محل رسیدند اما اقدامات آنها فایده نداشت و پسر جوان جان خود را از دست داد.
بازپرس جنایی با شنیدن گزارش اولیه دستور داد تیمهایی از متخصصان پزشکی قانونی، کارشناسان تشخیص هویت و ماموران اداره دهم پلیس آگاهی تهران در محل قتل حاضر شوند. متخصصان پزشکی قانونی جای چند ضربه را در بالاتنه مقتول تشخیص دادند.
همچنین مشخص شد در حوالی محل حمله مرگبار دوربینهای مداربسته وجود دارد. بنابراین فیلمها مورد بازبینی قرار گرفت و به خانواده پسر جوان هم نشان داده شد شاید آنها بتوانند سرنخی که منجر به شناسایی مهاجمان شود در اختیار پلیس قرار دهند.
خانواده مقتول گفتند چند وقت پیش همین افراد در پارک به پسرشان حمله کرده بودند و آخر هم معلوم نشد دلیل این کار آنها چه بوده است فقط میدانند این دو با پسرشان اختلاف داشتند که آخر هم به خاطر اختلاف جان او را گرفتند.
با بدست آمدن هویت مهاجمان به دستور بازپرس جنایی آنها تحت تعقیب قرار گرفتند و تحقیقات برای دستگیری آنها ادامه دارد.
منبع: اعتماد آنلاین

خلیج فارس:یک مطالعه جدید نشان داده است که یک ترکیب زیستفعال موجود در دانههای قهوه باعث بهبود یادگیری و کاهش حافظه در موشهای مسن میشود. این یافتهها راه را برای توسعه یک ترکیب دارویی مکمل برای درمان یا پیشگیری از زوال شناختی مرتبط با افزایش سن باز میکند.
افراد مسن اغلب در حل مسئله کندترند و کاهش استدلال سیال، کاهش سرعت ادراکی و اختلال در حافظه و توانایی فضایی را تجربه میکنند. با افزایش سن جمعیت جهان، تحقیقات زیادی در مورد راههای کاهش یا جلوگیری از این ضعف شناختی مرتبط با افزایش سن انجام شده است.
محققان برای کاهش روند پیری مغز، به ترکیبات طبیعی و زیستفعال با خواص محافظتکننده عصبی روی آوردهاند. مطالعه جدیدی که توسط محققان دانشگاه تسوکوبا در ژاپن انجام شد، بررسی کرد که چگونه تریگونلین (TG)، ترکیبی آلکالوئیدی که غلظتهای بالایی از آن در دانههای قهوه وجود دارد، بر عملکرد شناختی موشها تاثیر میگذارد.
کافئین، TG و اسید نیکوتینیک (نیاسین یا ویتامین B۳) سه ترکیب فعال زیستی مهم در قهوه هستند. طی فرآیند رست یا بو دادن دانهها، TG به اسید نیکوتین تجزیه میشود که برای سیستم عصبی و گوارشی و پوست مفید است. با این حال، مطالعات نشان دادهاند که TG هم اثرات درمانی خاص خود را دارد. این ترکیب همچنین در دانههای شنبلیله و تربچه ژاپنی یافت میشود.
در مطالعه اخیر، محققان از موشهای مسن که نقصهای یادگیری فضایی و علائم از دست دادن حافظه را نشان میدادند، استفاده کردند و از TG خوراکی با دوز ۵ میلیگرم به ازای هر کیلوگرم در روز و به مدت ۳۰ روز استفاده کردند. پس از ۳۰ روز، موشها تحت آزمایش رفتاری قرار گرفتند تا یادگیری و حافظه فضایی آنها اندازهگیری شود.
مشکلات حافظه فضایی مانند گم شدن یا فراموش کردن محل قرارگیری اشیا، پیامد شایع آسیب به هیپوکامپ، ساختار پیچیده مغز در عمق لوب تمپورال است. در انسان، حجم هیپوکامپ با افزایش سن کاهش مییابد، که ممکن است باعث کاهش شناختی مرتبط با افزایش سن شود. محققان دریافتند که موش هایی که به آنها TG داده شده بود در مقایسه با موشهایی که TG دریافت نکرده بودند ، بهبود قابل توجهی در یادگیری فضایی و عملکرد حافظه نشان دادند.
تغییرات دینامیکی در رونویسی ژن برای ایجاد حافظه طولانی مدت و فرآیندهای بازیابی حافظه در مغز بسیار مهم است. بنابراین، محققان رونویسی کل ژنوم را در هیپوکامپ موش تجزیه و تحلیل کردند. آنها دریافتند که در موشهای تغذیه شده با TG، مسیرهای سیگنالی مربوط به توسعه سیستم عصبی، تولید انرژی سلولی، التهاب و اتوفاژی – فرآیند استفاده مجدد بدن از سلولهای قدیمی و آسیبدیده – به طور قابل توجهی تعدیل شد. همچنین ژنهای اختصاصی سیناپس، از جمله ژنهایی که انعطافپذیری سیناپسی را کنترل میکنند، تنظیم شدند.
علاوه بر این، محققان دریافتند که TG التهاب عصبی را سرکوب می کند، در حالی که به طور قابل توجهی انتقال دهندههای عصبی اساسی برای عملکرد طبیعی مغز نظیر دوپامین، نوراپی نفرین (نورآدرنالین) و سروتونین را افزایش میدهد.
محققان میگویند که بر اساس این مطالعه، TG ممکن است یک ترکیب دارویی مکمل بالقوه برای بهبود پیری شناختی و اختلالات مربوط به التهاب عصبی CNS [سیستم عصبی مرکزی] در نظر گرفته شود.
برای کسانی که به دنبال افزایش سطح TG خود با نوشیدن قهوه هستند: یک مطالعه در سال ۲۰۱۴ نشان داد که یک اسپرسو استاندارد ایتالیایی (۲۵ میلیلیتر) به طور متوسط حاوی ۴۲.۴ میلیگرم از این ترکیب است و سطوح بالاتری از آن در قهوه عربیکا نسبت به روبوستا یافت میشود. اگر نمیخواهید کافئین مصرف کنید، قهوه بدون کافئین نیز حاوی TG است.
منبع:فرارو
خلیج فارس: برخی افراد بلافاصله بعد از بیدار شدن، سراغ دمکردن چای و قهوه میروند و این بخشی از روتین روزانهشان است. اما اینجا میخواهیم به این افراد پیشنهاد کنیم که شاید بد نباشد مصرف کافئین را حدود ۹۰ دقیقه دیرتر شروع کنند تا از مزایای آن بیشتر استفاده کنند.

یکی از دلایل اصلی مصرف کافئین، سرحال شدن و کاهش احساس خستگی است. در طول روز مادهای به نام آدنوزین در مغز تجمع پیدا میکند که باعث ایجاد احساس خستگی و خوابآلودگی میشود. کافئین گیرندههای تشخیص این ماده را در مغز مسدود میکند و در واقع مغز را فریب میدهد و با مسدود کردن گیرندههای آدنوزین، سبب میشود که احساس کنیم خسته نیستیم.
اما خوابیدن سبب کاهش تجمع آدنوزین در مغز میشود و بنابراین صبحها و هنگام بیداری میزان آدنوزین مغز ما در کمترین حالت ممکن است. در چنین شرایطی در واقع بخش مهمی از کافئین مصرفیمان بلااستفاده باقی میماند!
منبع: برترینها
خلیج فارس: در این مقاله، قصد داریم عواملی را بررسی کنیم که باعث بوی بد یخچال میشوند. همچنین، شما را با روشهای درست برای جلوگیری از تأثیر آنها آشنا کنیم.

در این مطلب، با ما همراه باشید تا بتوانید با رعایت چند نکته ساده، بوی بد یخچال را از بین ببرید. قبل از بیان نکات، دلایلی را بررسی میکنیم که ممکن است باعث بوی نامطبوع یخچال شما شوند. سعی کنید آنها را رفع یا از وقوع آنها پیشگیری کنید.
دلیل بوی بد یخچال چیست؟
برخی از دلیل بوی بد یخچال ازاینقرارند:
- قراردادن موادی مانند میوه و سبزیجات بدون شستوشو و پاککردن درون یخچال
- قراردادن مواد غذایی بدون ظرف دردار
- پرکردن بیشازحد یخچال
- تمیزنکردن یخچال برای مدت طولانی
- تجمع آب در سینی تخلیه یخچال
- فاسدشدن مواد غذایی درون یخچال
- ریختن مواد غذایی درون یخچال
- استفادهنکردن از یخچال برای بیش از ۷۲ ساعت
برخی از اینها دلیل بوی بد داخل یخچالاند و بعضی دیگر دلیل بوی بد پشت یخچال است. دلایل چهارم و پنجم، یعنی تمیزنکردن یخچال و تجمع آب در سینی تخلیه، ازجمله دلایلی هستند که عامل بوی بد پشت یخچال بهحساب میآیند.
درصورتیکه سینی تخلیه دچار خرابی شده است، از تعمیرکار مجرب راهنمایی بگیرید.
سریعترین راه ازبینبردن بوی بد یخچال
بررسی تنظیمات دمای دستگاه، تمیزکردن منظم قفسهها و کشوی یخچال، قراردادن مواد غذایی در ظروف در بسته و… ازجمله راهکارهایی هستند که میتوان برای ازبینبردن بوی نامطبوع یخچال به آن اشاره کرد. برای ازبینبردن بوی بد در یخچال، نکات زیر را مدنظر قرار دهید:
دمای یخچال را بررسی کنید
یکی از دلایل احتمالی بوی بد یخچال، دمای نادرست آن است. به دفترچهی راهنمای یخچال مراجعه یا مدل آن را جستوجو کنید تا نحوهی تنظیم دما و دمای مناسب یخچال را بیابید. دمای درون یخچال باید بین ۳۵ تا ۳۷ درجهی فارنهایت (بین ۲ تا ۳ درجهی سانتیگراد) باشد. اگر در مناطق مرطوب زندگی میکنید، باید دمای یخچال را کمی متفاوت تنظیم کنید.
مواد غذایی داخل یخچال را خالی کنید
تمامی موادی که درون یخچال هستند، خارج کنید. برخی از مدلهای جدیدتر یخچال دکمهی OFF دارند که میتوانید از آن هم استفاده کنید. در ۹۰درصد مواقع دلیل بوگرفتن یخچال فاسدشدن میوه یا نوعی خوراکی است که در گوشهوکنار یخچال و دور از چشم شما پنهان شده است. فکر خوبی است که هرازگاهی تمامی وسایل داخل یخچال را بیرون بگذارید و آنها را وارسی کنید.
طبقات و کشوهای یخچال را تمیز کنید
رایجترین دلیل بوی بد یخچال، تمیزنکردن دستگاه برای مدت طولانی است. هر چند وقت یک بار طبقات و کشوهای یخچال را بیرون بیاورید و با کف و آب بشویید. برای تمیزی بهتر میتوانید از محلول آب و جوششیرین بههمراه کمی سرکه استفاده کنید.
فضای داخلی یخچال را تمیز کنید
اسفنج را به کف و جوششیرین و آب گرم آغشته و تمامی قسمتهای داخل یخچال ازجمله درون درِ یخچال را کاملاً تمیز کنید. درِ یخچال از آن قسمتهای مهم است که باید تمیزکردنش را جدی بگیرید.
سینی یخچال را تمیز کنید
از تمیزکردن سینی یخچال غافل نشوید. عمدتاً دلیل بوی بد موتور یخچال و پشت یخچال به گردوخاک و کثیفی سینی دستگاه مربوط است؛ پس تمیزکردن آن را جدی بگیرید. برای تمیزکردن سینی یخچال، بهترتیب زیر اقدام کنید:
- با احتیاط یخچال را جلو بکشید. قبل از این کار، حتماً دستگاه را از برق بکشید.
- سینی را از زیر یخچال بیرون بکشید و محتویات آن را خالی کنید.
- با اسفنج آغشته به جوششیرین و آب گرم، سینی تخلیه یخچال را کاملاً تمیز کنید.
- بعد از اینکه کاملاً آن را تمیز کردید، با احتیاط سر جایش قرار دهید.
نکته: اگر هم یخچالتان از مدلهای فاقد سینی تخلیه است، این مرحله را نادیده بگیرید.
مواد بوگیر در یخچال قرار دهید
بعد از اینکه کشوها و طبقات یخچال را خشک کردید، آنها را دوباره در یخچال قرار دهید. حالا برای محکمکاری، در بشقاب مقداری جوششیرین یا وانیل بریزید و بدون بستن در، آن را در یخچال قرار دهید تا مانند بوگیر عمل کند.
اگر طبقات یخچال یا درون درِ آن هنوز بوی ناخوشایندی میدهند، از دانههای قهوه استفاده کنید. بدون هیچ ظرفی، دانههای قهوه را روی طبقات و درون در بریزید. بگذارید جوششیرین یا دانههای قهوه بهمدت یک تا سه روز در یخچال بمانند.
مواد غذایی داخل یخچال را بررسی کنید
همانطورکه گفتیم، دلیل بوی بد یخچال شما ممکن است از خودِ یخچال نباشد. ازاینرو، پیشنهاد میکنیم تمامی مواد غذایی را قبل از بازگرداندن به داخل یخچال بررسی کنید.
مواد غذایی که تاریخ انقضایشان گذشته دور بیندازید. مطمئن شوید ظرفهایشان تمیز هستند و در کل هرکدام را ازلحاظ بو و فاسدشدن و تمیزی بررسی کنید و بعد در یخچال قرار دهید.
ازبینبردن بوی گوشت گندیده در یخچال
یکی از اتفاقات ناخوشانیدی که ممکن است رخ بدهد و باعث ایجاد بوی بد در یخچال شود، فاسدشدن گوشت در دستگاه است. برای ازبینبردن بوی گوشت گندیده یا فاسد در یخچال، بهترتیب زیر عمل کنید:
- ابتدا یخچال را خاموش کنید و از برق بکشید.
- گوشت فاسد را از یخچال خارج کنید.
- مقداری جوششیرین را با وانیل ترکیب کنید و اجازه دهید ۶ تا ۸ ساعت در یخچال بماند.
- از پودر قهوه و محلول سرکه و آب نیز میتوانید برای ازبینبردن بوی گوشت فاسدشده در یخچال استفاده کنید.
جمعبندی
با رعایت چند نکته ساده ازجمله تمیزکردن منظم یخچال، خارجکردن مواد غذایی فاسد، قراردادن مواد غذایی در ظروف دردار و تمیزکردن طبقات و کشوی یخچال، میتوانید از ایجاد بوی بد در دستگاه جلوگیری کنید.

به گزارش«خلیج فارس» به نقل از ایسنا؛ دندان یکی از اعضای بدن است که در معرض دید است و بسیاری از افراد بخصوص کسانی که با مردم بیشتر درارتباطند به سفیدی و سلامت دندان ها بیشتر اهمیت می دهند و از خمیر دندان های سفید کننده استفاده می کنند. این روزها استفاده از خمیردندان های سفید کننده در بین انسان ها بسیار باب شده است. اما استفاده زیاد از خمیردندان های سفید کننده، عوارض بسیاری را در پی خواهد داشت.
کار خمیردندانهای سفید کننده
اگر فکر می کنید با خمیردندان های سفید کننده می توانید رنگ طبیعی دندان هایتان را تغییر دهید در اشتباه هستید، کار خمیردندانهای سفید کننده فقط این است که لکههای روی سطوح خارجی دندانهای شما را که در اثر چای، قهوه، سیگار کشیدن و غیره ایجاد میشوند پاک کنند و نمیتوانند رنگ طبیعی آنها را تغییر دهند.
بسیاری از این خمیردندانها حاوی اجزای کوچکی با خاصیت سایشی هستند که مینای دندان شما را میسایند. بنابراین لایه خارجی دندان شما برداشته شده و لایه زیری که سفیدتر است دیده میشود، اما اگر در استفاده از این خمیرها افراط کنید، درخشندگی دندانهایتان و مینای دندانتان از بین میرود و دیگر تشکیل نمیشود و نبود مینای دندان هم بعد از گذشت مدتی منجر به پوسیدگی میشود.
عوارض استفاده از خمیر دندان های سفید کننده
وقتی از خمیردندانهای سفید کننده استفاده میکنید که دندانتان را خراش میدهند، طبیعی است که دندانهایتان حساس میشوند و زمانی که لایه مینای دندانتان نازک میشود، عاج آن آسیبپذیرتر میشود. عاج دندان، در زیر مینای آن قرار دارد و در ساختار آن لولههای زیادی که شبیه روزنه هستند وجود دارند که مستقیم به عصبی که در میانه دندان است میرسند.
وقتی لایه رویی این روزنهها برداشته میشود، به سرما و گرما واکنش نشان میدهند و شما احساس درد میکنید. خمیردندانهایی که مخصوص دندانهای حساس هستند، این روزنهها را پر میکنند و احساس درد را از بین میبرند، ولی خمیردندانهای سفیدکننده عکس این کار را انجام میدهند.
اگر نمیتوانید خمیردندان سفیدکنندهتان را کنار بگذارید، راههایی وجود دارد که میتوانید آسیبهای آن را به حداقل کاهش دهید. برای این کار از یک خمیردندان سفیدکننده ملایم و مسواک بسیار نرم استفاده کنید تا خاصیت سایندگی آن را کاهش دهید.
درضمن به طور مرتب از این خمیردندان استفاده نکنید و گاهی خمیرهای معمولی را جایگزین آن کنید. درضمن بهتر است از خمیرهای حاوی فلوراید استفاده کنید که به تقویت مینای دندانتان کمک میکنند.