مرغ

خلیج فارس:این روزها قیمت گوشت به حدی افزایش یافته که شاهد یک پدیده جدید هستیم.

به گزارش«خلیج فارس» به نقل از ماهنامه سرانه؛اگر سری به فضای مجازی بزنید با تبلیغات مختلف فروش قسطی گوشت و مرغ مواجه می‌شوید.

برخی از فروشگاه ها شروع به فروش گوشت با دریافت چک کرده‌اند.

به عنوان مثال فروشگاهی پول گوشت و مرغ خود را ۳۱ روز بعد از خرید از مشتریان دریافت می‌کند.

نکته قابل توجه اینجاست که فروش گوشت و مرغ بدون دریافت سود نیز انجام می‌شود.

آنطور که به نظر می‌رسد کاهش قدرت خرید مردم باعث شده فروشگاه ها نیز برای افزایش فروش به چنین شیوه‌هایی روی آورند.

خلیج فارس:برخی اتحادیه‌ها که معمولا خودشان هم تولید کننده هستند از گران شدن مرغ در ماه آینده خبر می‌دهند.

به گزارش«خلیج فارس» به نقل از فارس؛«کاهش هزینه تولید» از مهمترین اصطلاحات اقتصادی برای سودآوری در تولید است اما در اقتصاد ایران همه هزینه‌ها از جیب مردم برداشته می‌شود.

رئیس اسبق اتحادیه پرنده و ماهی گفته است که «مرغ از ابتدای بهمن ۹۰ هزار تومان می‌شود» به این دلیل که تلفات مرغداری‌ها در زمستان بیشتر بوده و هزینه آنها بیشتر شده است و مرغداران ضرر می‌کنند.

مفهوم آن این است که می‌خواهند این هزینه‌ها را از جیب مردم بردارند.همواره هزینه تولید مبنای تعیین قیمت محصول برای نرخ‌های دستوری بوده است، ستاد تنظیم بازار نرخ تمام شده تولید را با یک حاشیه سود به عنوان نرخ بازار اعلام می‌کند، قیمت‌گذاری مرغ، تخم مرغ، لبنیات همه طبق این قاعده بوده اند.

کشورهای دیگر راهکاری را برای کاهش هزینه تولید و بر نداشتن از جیب مردم دارند.در کشور ترکیه خوراک طیور مانند ذرت و سویا در داخل تولید می‌شود اما در ایران ۷۰ درصد وابسته به واردات است.

در ترکیه از فناوری‌های هوشمند برای پیشگیری از بیماری و کاهش تلفات مرغداری‌ها استفاده می‌شود و میزان تلفات در محدوده سه درصد است اما در ایران تا ۱۰ درصد و در مرغداری‌های سنتی تا ۱۵ درصد هم می‌رسد.بالا بودن ضریب تبدیل دان، پرت انرژی، عدم مدیریت انسانی، نداشتن پرسنل متخصص از عمده مشکلات مرغداری‌های کشور است.

اگر این مشکلات مدیریت شود حاشیه سود معقولی برای مرغدار باقی می‌ماند.

خلیج فارس:این سوال از نظر مردم عادی بیهوده است ولی از نظر زیست شناسی یک چرخه تکاملی است، که پاسخ قانع کننده ای هم دارد.

به گزارش«خلیج فارس» به نقل از خبرآنلاین؛مرغ‌ها از تخم‌مرغ بوجود می‌آیند، اما تخم‌مرغ‌ها از کجا می‌آیند؟ پس کدام یک اول بوجود آمده است؟

بیشتر زیست‌شناسان به صراحت بیان می‌کنند که اول تخم‌مرغ بوجود آمده است. تخم‌مرغ‌ها در ابتدایی‌ترین سطح خود فقط سلول‌های جنسی ماده هستند. جنس‌های مونث می‌توانند تخم‌های خارجی سختی بگذارند(که به عنوان تخم‌های آمونیاکی نیز شناخته می‌شوند)، و این یک تغییر بازی برای مهره‌داران بوده است.

کوئن اشتاین، که یک دیرینه شناس در موسسه سلطنتی علوم طبیعی بلژیک است در گفتگو با لایو ساینس گفت:« بوجود آمدن تخم‌مرغ گامی مهم در تکامل مهره‌داران است، زیرا به آمنیوت‌ها (یا آب پرده‌داران که جانورانی دارای ستون فقرات و دارای چهار اندام هستند و توانایی تخم‌گذاری بر روی خشکی به جای آب را پیدا کرده‌اند) اجازه داد تا بیشتر و بیشتر از آب دور شوند.

قبل از اینکه تخم‌های سفت با زرده‌هایی که سرشار از مواد مغذی هستند بوجود بیایند، مهره‌داران برای تولیدمثل به پهنه‌های آبی تکیه می‌کردند. بیشتر دوزیستان هنوز هم با این محدودیت آبی روبرو هستند، زیرا آنها باید برای زنده نگه داشتن تخم‌های ژلاتینی خود، آنها را مرطوب نگه دارند.

براساس تحقیقات منتشر شده در مجله کارنت بیولوژی، از اواسط تا اواخر دوره ژوراسیک، یعنی حدود ۱۶۵ تا ۱۵۰ میلیون سال قبل، فسیل هیچ پرنده واقعی یافت نشده است. طبق اظهارات دانشگاه تگزاس در مرکز تنوع زیستی آستین، دانشمندان فکر می‌کنند که اولین تخم‌های پوسته دار، مدت‌ها قبل از آن، یعنی در حدود ۳۲۵ میلیون سال پیش، تکامل یافته‌اند.

استین می‌گوید: این یعنی «تخم مرغ، قبل از مرغ بوده است!» این تخم‌مرغ‌های اولیه احتمالا انعطاف‌پذیر و دارای بافتی چرمی بوده‌اند. دقیقا شبیه تخم‌هایی که خزندگان و پلاتی‌پوس‌های(نوک اردکی‌ها) امروزی می‌گذارند.

خلیج فارس: اسحاق جهانگیری معاون اول رئیس جمهور در دولت روحانی گفت: مرغ تازه کیلویی 25 هزار تومان بود، شده کیلویی 90 تا 100 هزار تومان!

یادتان هست رئیس مجلس گفت مرغ باید کیلویی 9 هزار تومان باشد، نه 25 هزار تومان. همان موقع یک مرغدار به او نامه نوشت و گفت این مرغداری و سرمایه گذاری که من کردم در اختیار شما 9 هزار تومان پیشکش 18 هزار تومان تحویل بده! الان مرغ شده 100 هزار تومان یک کلمه می گویند؟

مردم چطور این زندگی را تحمل کنند؛ می گویند می خواهیم این راه را ادامه دهیم! این راه باید متوقف بشود. زندگی مردم دارد نابود می شود. توسعه کشور متوقف شده است.

خلیج فارس:معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان تهران گفت: هیچ کمبودی در مرغ استان تهران نداریم و روزانه بین ۴۰۰ تا ۵۰۰ هزار تن مرغ منجمد توزیع می‌کنیم.

به گزارش«خلیج فارس» به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، محمد ترکیان گفت: ۱۴۰۰ تا ۱۵۰۰ تن میزان مصرف مرغ در تهران است که توزیع آن در مراکز عمده مرغ و فروشگاه‌های زنجیره‌ای و رستوران‌ها صورت می‌گیرد.

به گفته وی طی یک ماه گذشته در استان تهران نوسانات و مشکلاتی در توزیع مرغ ایجاد شد که نتیجه آن کاهش تولید بود چراکه ۱۵ درصد از تولید مرغ گرم در داخل استان تهران و ۸۵ درصد وابسته به استان‌های معین از جمله گلستان و گیلان است.

ترکیان بیان کرد: سازمان جهاد کشاورزی برای جلوگیری از کاهش مرغ اقدام به توزیع مرغ منجمد از طریق سامانه هوشمند و کد یکتا به مراکز عمده کرده و روزانه تا ۴۰۰ هزار تن مرغ در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و مراکز عمده مصرف شهرداری توزیع کرده است.

معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان تهران گفت: فعلا کمبودی در مرغ نداریم و قیمت مصوب در مراکز تولید ۷۳هزار تومان و در مراکز توزیع ۷۸ هزار تومان عرضه می‌شود.

وی اظهار کرد: امروز ۴۰ تا ۴۵ درصد مرغ گرم توزیع و این مرغ با قیمت ۷۶ هزار تومان در مراکز عمده عرضه شده است.

او تاکید کرد: ممکن است برخی از فروشگاه‌ها براساس سایز بندی و مرغ را با قیمت بالاتر تهیه کرده باشند که همین موضوع باعث افزایش قیمت شده است.

ترکیان اظهار کرد: ۵۰۰ هزار تن مرغ منجمد توزیع کرده‌ایم و سعی کرده‌ایم به تمام شهرستان‌ها مرغ ارسال کنیم تا برای همه مردم دسترسی فراهم شود.