دشمنان کلیه را بشناسید

خلیج فارس:به گفته یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی، کلیه‌ها وظیفه تصفیه مواد زائد و مایعات اضافی خون را بر عهده دارند. قند و فشار خون بالا از مهم‌ترین عوامل تخریب تدریجی کلیه‌ها هستند که با اصلاح تغذیه و سبک زندگی می‌توان از بروز عوامل تهدید کننده این عضو حیاتی بدن پیشگیری کرد.

به گزارش«خلیج فارس» به نقل از خبرآنلاین؛ دکتر فرزاد روشن ضمیر، متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت‌وگو با خبرآنلاین می‌گوید: قند و فشار خون بالا از مهم‌ترین عوامل تخریب تدریجی کلیه‌ها هستند و بیماری‌هایی مانند دیابت، بیماری‌های قلبی، لوپوس، چاقی و اختلالات کلیوی می‌توانند با آسیب به بافت کلیه یا کاهش جریان خون، عملکرد آن را مختل کنند. برخی داروها و عادت‌های سبک زندگی و تغذیه نامناسب نیز می‌توانند به کلیه‌ها فشار وارد کنند. مصرف بی‌رویه مسکن‌ها، نوشیدن زیاد الکل، سیگار کشیدن، کم‌آبی بدن، کم‌تحرکی، مصرف زیاد غذاهای فراوری‌شده، نمک و قند زیاد و مصرف افراطی غذاهای پروتئینی از این جمله اند.

دیابت و چاقی چگونه آسیب‌زننده هستند؟
دیابت بیماری‌ای است که در آن بدن قادر به تولید انسولین کافی نیست یا نمی‌تواند از آن به‌درستی استفاده کند. نتیجه این اختلال، افزایش مزمن قند خون است که به‌مرور زمان به عروق خونی آسیب می‌زند. قند خون بالا به رگ‌های ظریف و واحدهای تصفیه‌کننده کلیه آسیب وارد می‌کند و توانایی کلیه در فیلتر کردن خون را کاهش می‌دهد. بسیاری از افراد مبتلا به دیابت هم‌زمان دچار فشار خون بالا هستند که این موضوع روند تخریب کلیه را تشدید می‌کند. چاقی نیز یک بیماری مزمن است که با تجمع بیش‌ از حد چربی بدن مشخص می‌شود و بیماری‌های همراه با چاقی می‌توانند فشار مضاعفی بر کلیه‌ها وارد کنند که کاهش وزن اصولی می‌تواند نقش مهمی‌در محافظت از کلیه‌ها داشته باشد.

چگونه الکل و سیگار تیشه به ریشه کلیه می‌زنند؟
الکل باعث کم‌آبی بدن و افزایش فشار خون می‌شود که هر دو عامل فشار زیادی به کلیه وارد می‌کنند. همچنین مصرف زیاد الکل می‌تواند به کبد آسیب بزند و از این طریق عملکرد کلیه‌ها را نیز مختل کند. سیگار هم می‌تواند به‌ طور مستقیم به بافت کلیه آسیب وارد کند. علاوه بر این، خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت و فشار خون بالا را افزایش می‌دهد که هر دو از عوامل اصلی آسیب کلیوی هستند.

مصرف قند و نمک را کاهش دهید
غذاهای فراوری‌شده مانند نوشابه‌ها، شیرینی‌ها و فرآورده‌های گوشتی با افزایش خطر چاقی و فشار خون بالا مرتبط هستند. این عوامل به‌طور غیرمستقیم احتمال ابتلا به بیماری مزمن کلیه را افزایش می‌دهند. همچنین نمک زیاد باعث افزایش فشار خون می‌شود که یکی از مخرب‌ترین عوامل برای کلیه‌ها است. مصرف بیش‌ازحد قند نیز به‌ویژه در افراد مبتلا به دیابت، باعث افزایش قند خون و آسیب به واحدهای تصفیه‌ کننده کلیه می‌شود. متعادل‌سازی مصرف نمک و قند، گامی‌ساده اما مؤثر برای حفظ سلامت کلیه‌ها است.

در مصرف غذاهای پروتئینی افراط نکنید
برخی از افراد بر این باورند که جهت اصلاح تغذیه و کاهش وزن، مصرف چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها را محدود و ترکیبات پروتئینی را جایگزین کنند. اما باید بدانید مصرف بسیار زیاد پروتئین باعث می‌شود کلیه‌ها برای دفع مواد زائد حاصل از سوخت و ساز پروتئین‌ها، سخت‌تر کار کنند. این فشار اضافی در افراد سالم معمولا مشکل‌ساز نیست، اما در کسانی که مستعد ابتلا به بیماری کلیوی هستند یا دچار این بیماری اند، می‌تواند روند آسیب را تسریع کند. از طرفی کم‌آبی بدن و کم تحرکی هم می‌توانند مزید بر علت باشند. کم‌آبی شدید باعث غلیظ شدن ادرار می‌شود و احتمال تشکیل سنگ کلیه و عفونت‌های ادراری را افزایش می‌دهد. این شرایط می‌تواند به‌ طور مستقیم به بافت کلیه آسیب وارد کند. نوشیدن آب کافی در طول روز یکی از ساده‌ترین و مؤثرترین راه‌های محافظت از کلیه‌ها است. کم‌تحرکی هم با افزایش خطر فشار خون بالا، بیماری قلبی و دیابت مرتبط است.