میگو؛ غذای سنتی بوشهر که کالای لوکس شد!

خلیج فارس: نرخ های بالای میگو در بوشهر باعث شده بسیاری از ساحل نشینان در حسرت خرید آن مانده و این غذای سنتی به کالایی لوکس تبدیل شود.

به گزارش خلیج فارس؛ طی دو هفته ای که صید رسمی میگو در آبهای استان بوشهر آغاز شده، قیمت های سرسام آور این آبزی مانع از خرید آن توسط بسیاری از خانواده ها شده است.

هم اکنون قیمت هر کیلوگرم میگوی دریایی در بوشهر به تناسب سایز آن، بین ۳۰۰ تا ۷۵۰ هزار تومان است که با توجه
تبدیل بخشی از آن به ضایعات، قیمت تمام شده میگو بالاتر از این ارقام می باشد.

با توجه به محدودیت فصل صید میگو و کمیاب شدن این آبزی در مابقی فصول سال، بیشتر خانواده ها تلاش می کنند تا میگوی مورد نیاز یک سال خود را در این فصل خریداری کنند که این موضوع هم بر رشد قیمت ها موثر است.

با این حساب، برای خرید 10 کیلو میگو در پایین ترین سایز باید 3 میلیون نومان هزینه کرد.

افزایش 350 درصدی طی 4 سال

اگر سری به ترخ میگو در سال های گذشته بزنیم، شاهد افزایش عجیب این گونه دریایی هستیم. مثلا در سال ۱۳۹۳ مدیر کل وقت شیلات استان بوشهر در واکنش به گلایه های شهروندان درباره گرانی میگویی که با قیمت ۱۸ تا ۲۰ هزار تومان در بازار عرضه می شد، گفته بود که تلاش می کنیم با پیش بینی بخشی از صید برای عرضه مستقیم، زمینه تعادل قیمت فراهم شود.

قیمت میگو در سال ۱۴۰۰ با افزایشی ده برابری به ۲۰۰ هزار تومان رسیده بود و اکنون طی چهار سال افزایشی ۳۵۰ درصدی را تجربه می کند.

در این بین، صیادان از افزایش چند برابری ادوات صید و حقوق خدمه لنج و قایق سخن می گویند، مسئولان هم با بیان اینکه قیمت آبزیان تابع عرضه و تقاضاست و کاری از دست آنها برنمی آید، درخصوص نرخ سرسام آور میگو دست های خود را به نشانه تسلیم بالا برده اند.

شرایطی که باعث شده بسیاری از شهروندان پس از پرسیدن قیمت میگو، با حسرت به این آبزیان نگاه کرده و دست خالی، اسکله ها یا دستفروشی میگو را ترک کنند.